Из четырех этапов состоит диета Дюкана, о которых сегодня и будем говорить.
Первый этап три пять дней. Продолжительность напрямую зависит от количество желаемых сбросить килограммов. Тем, кому нужно распрощаться не более чем с пятью килограммами, на первую фазу будет достаточно три дня. Продолжительность фазы увеличивается соотвественно количеству лишних запасов. Меню в период диеты состоит только из продуктов, богатых белком: мяса, птицы, субпродуктов, морепродуктов, обезжиренных молочных продуктов и яиц. Овощи и фрукты на первом этапе попадают под запрет, как и любые другие продукты, богатые углеводами. Исключение составляют лишь овсяные отруби. Правда, большой углеводной нагрузки они не дают, так как допустимо есть не больще двух ложек столовых в день. Также обязательно рекомендуется выпивать около двух литров воды в день.
Этап второй
Второй этап диеты — круиз – продолжается пока желаемая снижения веса не будет достигнута. В этот период белковая пища чередуется с днями в которые можно употреблять некрахмаленые овощи. При этом схема чередования подбирается индивидуально в зависимости от исходного веса. Также ежедневно в рационе остаются отруби. Средняя продолжительность круиза рассчитывается исходя из количества лишних килограммов. Каждому лишнему килограмму соответствует приблизительно неделя второго этапа. В этот период появляется список допустимых продуктов, употребление которых не желательно, но возможно. В один день дополнить свой рацион можно только двумя из них.
Третий этап
Третья фаза, или консолидация, направлена на утверждение в результате и переход к более разнообразному рациону без ущерба для фигуры. Каждый сброшенный килограмм придется закреплять в течение 10 дней. В этот период рацион постепенно будет расширяться за счет фруктов, хлеба, сыра, крахмалистых овощей. Один день в неделю по-прежнему будет оставаться белковым, но в качестве вознаграждения за свои труды дважды в неделю в один из приемов пищи позволительно есть все, что душа пожелает. В случае срыва на этой фазе придется провести спасательную операцию длительностью четыре дня. На этот период придется больше пить, сократить потребление соли, больше спать и гулять, а также употреблять исключительно белковую пищу.
Четвертый этап
Последний, четвертый этап — стабилизация. Предполагается, что длиться он будет на протяжении всей жизни. Придется соблюдать питьевой режим, то есть выпивать полтора-два литра воды ежедневно, не забывать про отруби, а также устраивать один белковый день в неделю.
Кремлевская диета
Кремлевская диета во многом схожа с диетой Дюкана. Ее еще называют упрощенным вариантом данной диеты. В соответствии с концепцией, в зависимости от содержания углеводов в продуктах им присваиваются соответствующие баллы: 1балл = 1 грамму углеводов. Максимально допустимое содержание углеводов в дневном рационе в первые две недели, то есть на этапе привыкания, составляет не более 20 баллов, или граммов. Затем, на этапе похудения, — не более 40, а на этапе сохранения веса — не более 60 баллов. Получается, что из рациона необходимо исключить все продукты с большим содержанием углеводов.
Различные сладкие и мучные блюда, блюда из картофеля, рис и другие крупы с высоким содержанием углеводов, хлеб и сладости — те продукты, которые стоит исключить из своего рациона. Кроме того, в первые 14 дней рекомендуется резко ограничить потребление фруктов, овощей, ягод, а также соков из них. Единственное исключение — томатный сок.
Как и предыдущая диета, Кремлевская предполагает достаточно обильное питье, так как это очень важно при выведения продуктов распада жиров и белков.
