Из названия данной диеты уже можно понять ее суть. Однако, многие ошибочно полагают, что она предполагает полный отказ от углеводов. Это не совсем верно – требуется всего лишь свести их количество в рационе к минимуму. Ежедневное употребление должно составлять в совокупности не выше 250 калорий.
Главное требование заключается в том, что питание должно быть дробным, то есть кушать следует примерно 5-6 раз в день. Кроме того, стоит исключить потребление жидкости в течение получаса после приема пищи. Также рекомендуется заменить подсолнечное и сливочное масло при жарке на оливковое. Помимо всего прочего помните, что откладывать ужин на позднее время весьма вредно, по-этому, постарайтесь не есть после 20:00.
Разрешенные продукты
Безуглеводная диета разрешает употребление мяса птицы и рыбы, творога и сыра в практически неограниченном количестве. Наиболее предпочтительными составляющими меню можно считать различного рода корнеплоды, овощи, цитрусовые и ягоды.
Запрещенные продукты
Вне всяких сомнений, достоинством безуглеводной диеты является довольно разнообразное меню. Однако не следует обольщаться, поскольку от некоторых продуктов все же стоит отказаться. В этот ряд входят мучные изделия (в том числе макароны), каши, картофель, сладкое, алкогольные напитки, орехи и семечки.
Принципы безуглеводной диеты
Основной принцип рассматриваемого режима питания заключается в ежедневном потреблении не более 40 г углеводов. При этом, в течение первой недели, их объем должен составлять не более 20 г в день. Подобная стрессовая ситуация позволит организму настроиться на нужный лад и оперативно начать сжигать жиры. Во время безуглеводной диеты важно ежедневно выпивать не менее полутора-двух литров воды. После первой недели устройте организму углеводную загрузку. Лучше всего сделать это с помощью фруктов и овощей, не повышая при этом количества потребляемых жиров. После нескольких таких дней можете снова возвращаться к прежнему рациону.
Противопоказания
Безуглеводную диету относят к числу довольно жестких режимов питания, по-этому, отнеситесь к ней с осторожностью. Дать четкие рекомендации по ее использованию вам сможет только врач. Познакомившись с его советами, вы сможете избежать возможных проблем со здоровьем. Людям с заболеваниями печени, почек или желудочно-кишечного тракта, сердца или сосудов, стоит отказаться от представленной диеты. То же самое касается беременных и кормящих мамочек.
