Удивительные свойства риса были замечены еще в глубокой древности, в 600-500 годах до нашей эры, что стало причиной присвоения ему такого почетного звания — «Дар Богов». Именно на основе риса готовились блюда для участников олимпийских игр как до, так и после соревнований, разработанные самим Гиппократом. Сырым, вымоченным в простой воде рисом наши далекие предки лечили многие заболевания, в том числе и гельминтоз. И уже тогда, во времена Александра Великого, существовала рисовая диета для очищения организма.
Выглядела она, правда, не так, как нынешняя, однако по документальным свидетельствам тех времен была широко распространена и очень эффективна. Современные ученые подтвердили ее эффективность, обнаружив в составе этого злака ряд элементов, отчасти восстанавливающих обмен веществ, вызванный пристрастием современных людей к полуфабрикатам и «быстрой» еде, и способных восстановить утраченные организмом за зиму витамины и минералы.
Рисовая диета
Сегодня разработано множество видов рисовой диеты для очищения, как профилактических — для здоровых людей, так и лечебных — для людей, страдающих различными заболеваниями. Однако, прежде чем приступить к рисовой диете для очищения, не просто желательно, а необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или с диетологом и строго следовать его указаниям. Также желательна консультация и для тех, кто решил использовать рисовую диету для похудения, поскольку в основном это жесткие диеты, рассчитанные на 3-14 дней.
Что необходимо знать:
- — рисовая диета для похудения не должна длиться более 2-х недель;
- — при первых признаках дискомфорта в кишечнике следует прекратить курс;
- — использовать для приготовления неочищенный рис, но если по каким-то причинам его нет, можно использовать любой и добавлять в него отруби (на 5 частей риса 1 часть отрубей);
- — обязательно использовать для приготовления блюд мясные или овощные бульоны;
- — исключить соль при приготовлении риса;
- — ввести в рацион свежие соки из фруктов или овощей, отвары из трав, зеленый чай;
- — обязательный перерыв между курсами не менее 2-х недель.
Выполняя эти нехитрые правила, можно получить прекрасный результат в очень короткие сроки и без ущерба для здоровья, о чем свидетельствуют многочисленные примеры из нашей реальной жизни. К примеру, трехдневная рисовая диета отзывы получает вполне оптимистические и это связано с тем, что в состав ежедневного меню входят яблоки, овощные салаты, зелень, оливковое масло и даже чайная ложка сметаны. При таком разнообразии выдержать три дня вполне реально. Единственное отклонение от основных правил — перерыв между курсами всего 5-7 дней при соблюдении во время «отдыха» принципов диетического питания. Имеется в виду исключение из рациона жирных, острых, жареных, копченых продуктов, сдобы, хлебобулочных изделий и ограничение употребления сахара.
Начинать рисовую диету можно в любое время года, хотя лучше отдать предпочтение лету или осени, поскольку в это время организм уже успевает восстановиться после зимнего дефицита витаминов, да и разнообразие овощей и фруктов позволяет не превратить диету в дополнительную, дорогостоящую нагрузку на бюджет семьи.
